Einfache Muffins

Diese Muffins sind schnell gemacht und von den Kindern fast ebenso schnell verputzt!


Zutaten:

für 12 Muffins:

  • 250g Mehl
  • 250g weiche Butter
  • 150g Zucker
  • 4 Eier
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Zimt
  • 1/2 Pck. Vanillezucker
  • Etwas Milch
  • Zur Dekoration: Zartbitter-Kuvertüre, Smarties oder Zuckerstreusel

Zubereitung:

  • Den Backofen auf 180 Grad vorheizen (Umluft: 160 Grad)
  • Das Mehl in eine Schüssel sieben
  • Den Rest der Zutaten nach und nach dazu geben und verrühren, bis der Teig glatt ist
  • Eine Muffinform mit Butter einfetten oder mit Papierförmchen auslegen
  • Den Teig bis zu zwei Drittel in die Förmchen füllen
  • Auf mittlerer Schiene 20-25 Minuten backen
  • Die Muffins aus der Form lösen und auskühlen lassen
  • Zur Dekoration mit Kuvertüre bestreichen und Smarties oder bunten Zuckerstreuseln verzieren
Muffins dekoriert mit Schokoladenguss und bunten Smarties
Einfache Muffins