Seit Tagen erinnert draußen nur noch wenig an Sommer. Stattdessen ist es ekelhaft kalt, das kann ich gar nicht gebrauchen. Dann möchte ich wenigstens ein bisschen Sommer auf dem Tisch. Das Erdbeere-Tiramisu ist dafür optimal. Und die Kinder lieben es sehr - wobei die ja ohnehin verrückt nach allem mit Erdbeeren sind. Sie können das Erdbeer-Tiramisu gut vorbereiten, denn so richtig lecker ist es erst, wenn es ein bisschen durchgezogen ist. Rezept Erdbeer-Tiramisu
Es ist sogar noch ziemlich viel Milchreis da. Von gestern. Der war sehr lecker, mit Zucker und Zimt und noch etwas Apfelmus. Aber ich habe mich verkalkuliert, wie fast immer mit Reis. Das ist wie verhext, aber ein ganz anderes Thema. Es ist also noch eine Menge da und der muss weg. Wie wäre es mal mit einem Milchreiskuchen? Den habe ich schon lange nicht mehr gemacht. Wer mag, tut Äpfel oder Kirschen mit rein. Oder nutzt das Apfelmus von gestern. Milchreiskuchen
Ich gebe zu: Ich lebe nicht vegan. Aber in meinem Bekannten- und Freundeskreis tun das mittlerweile einige. Deswegen wollte ich mal ein veganes Rezept ausprobieren. Und siehe da: der vegane Schokokuchen schmeckt ziemlich lecker. Schön schokoladig, saftig und trotzdem locker. Ich habe ihn sicher nicht zum letzten Mal gebacken. Zum Rezept