Ich liebe Schokolade in jeder Form. Unter anderem als Schoko-Cupcakes. Wichtig dabei ist ein leckeres Frosting. Das hier mag ich besonders:
200 g Zartbitterschokolade
100 g Butter
200 g Puderzucker (wer es süßer mag, nimmt etwas mehr)
150 ml Sahne
2 TL Vanilleextrakt
Prise Salz
Schokolade und Butter schmelzen, Sahne, Salz und Vanille unterrühren, anschließend gesiebten Puderzucker dazu geben. Frosting mit einem Spritzbeutel auf die Cupcakes spritzen.